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中級旅游經(jīng)濟(jì)名詞解釋每日一練(2019.11.13)

  • 名詞解釋

    旅游飯店意識

    答案：也簡稱飯店意識是指從旅游飯店的性質(zhì)和業(yè)務(wù)特點(diǎn)出發(fā)，為了科學(xué)經(jīng)營飯店，達(dá)到為賓客服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，飯店從業(yè)人員應(yīng)有的觀念意識...
  • 名詞解釋

    飯店人力資源管理

    答案：是根據(jù)飯店的經(jīng)營發(fā)展目標(biāo)，由飯店管理者或被授權(quán)的職能機(jī)構(gòu)，以完成飯店總體經(jīng)營任務(wù)為目的，面向社會，開展工作崗位計劃配置、...
  • 名詞解釋

    延伸服務(wù)

    答案：

    也可稱之為附加性服務(wù)，是在核心服務(wù)、支持服務(wù)的基礎(chǔ)上提供給客人的額外超值服務(wù)。

  • 名詞解釋

    優(yōu)先效應(yīng)

    答案：

    優(yōu)先效應(yīng)是指一個人最先給人留下的印象具有強(qiáng)烈的影響，這實(shí)質(zhì)上就是通常所說的第一印象的作用。

  • 名詞解釋

    飯店接待能力

    答案：

    是指飯店能夠接待賓客的物質(zhì)條件及其水準(zhǔn)。