單項選擇題

在中國魔芋膠屬于（）

A.普通食品原料
B.新資源食品
C.食品添加劑
D.藥食兩用物質(zhì)

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問答題

【簡答題】影響酸味的因素有哪些？
答案：

影響酸味的因素：酸的強度與刺激閾、溫度及其他味覺。

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