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單項(xiàng)選擇題
以下大豆制品中,哪一種是VC的良好來源()
A.豆腐
B.豆豉
C.豆芽
D.豆?jié){
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單項(xiàng)選擇題
打斗中的蛋白質(zhì)含量()
A.15%-20%
B.50%-60%
C.10%-15%
D.35%-40%
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單項(xiàng)選擇題
豆類加工后可提高蛋白質(zhì)消化率,下列何種食物的蛋白質(zhì)消化率提高()
A.豆腐
B.豆?jié){
C.豆芽
D.整粒熟大豆
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