問答題

【簡答題】在餐中服務,如果一位賓客讓你為另一位賓客加酒而這位賓客不肯加酒,并且恐嚇說你自己喝,怎么辦?

答案: 首先,不能面露難色,因保持微笑,體現一名服務人員的素質,對被加酒的賓客說:“盛情難切,幫您加一點意思一下,我...
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【簡答題】服務人員撿到賓客遺留物品怎么辦?

答案: 立刻追出去,看看賓客還在不在,如還在立即把物品交給賓客,如不在則立急交到營業(yè)部,告訴營業(yè)部是哪個房間,以備賓客回來時對上...
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【簡答題】服務人員如何向外地人推銷酒水?

答案: 外地賓客到一個新地方總想嘗之當地的特產,及于這個特點,我們應迎合賓客要求,推介一些當地名酒,切記我們是在推介而不是主張,...
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