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A.健康的成年人應維持在零氮平衡并富余5％
B.處于生長發(fā)育期兒童應保持負氮平衡
C.消耗性疾病患者一般處于正氮平衡
D.老年人常處于負氮平衡，因此應注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白
E.處于生長發(fā)育期兒童應保持正氮平衡

A.參與組織構成
B.節(jié)約蛋白質(zhì)作用
C.促進脂溶性維生紊吸收
D.供能

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