問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食用色素的品種？

答案： （1）合成色素：莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、檸檬黃、日落黃、靛藍(lán)、亮藍(lán)、新紅。
（2）天然色素：自然資源中的天然色...
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【簡(jiǎn)答題】除草劑的作用機(jī)制及其選擇性依據(jù)是什么？
答案： 作用機(jī)制：擾亂植物生理機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，使維持植物生長(zhǎng)不可缺少的結(jié)構(gòu)起不可逆的變化，同時(shí)使植物的內(nèi)部環(huán)境被破壞，最后導(dǎo)致植...
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【簡(jiǎn)答題】殺菌劑的作用機(jī)理有哪些形式？結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？
答案： 作用機(jī)理：
（1）破壞菌的蛋白質(zhì)的合成--使菌細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育受到影響
（2）破壞細(xì)胞壁的合成--通過...
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