單項選擇題

【A型題】公共營養(yǎng)密切結合生活實際，其研究對象是（）

A.人類社會中某個個體
B.人類社會中某一特殊人群
C.人類社會中某一限定區(qū)域內的某個個體
D.人類社會中某一限定區(qū)域內的某一特殊人群
E.人類社會中某一限定區(qū)域內的各種人群

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【A型題】公共營養(yǎng)是研究（）

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B.如何適應自然環(huán)境來解決人類營養(yǎng)問題的理論、實踐和方法
C.如何適應自然環(huán)境來解決人類食物安全問題的理論、實踐和方法
D.如何適應現(xiàn)實社會生活來解決人類營養(yǎng)問題的理論、實踐和方法
E.如何適應現(xiàn)實社會生活來解決人類食物營養(yǎng)問題的理論、實踐和方法

單項選擇題

【A型題】去除黃曲霉毒素的理想方式是（）

A.加熱處理
B.堿處理
C.酸處理
D.水洗
E.水中浸泡

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