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單項選擇題
對非血紅素鐵的吸收有促進作用的膳食成分是()。
A.植酸鹽
B.多酚類物質(zhì)
C.鈣
D.大豆蛋白
E.肉類
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單項選擇題
含銅豐富的食品不包括()。
A.貝類
B.肝臟
C.牛奶
D.堅果
E.干果類
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單項選擇題
導(dǎo)致鐵攝入過多的原因包括()。
A.每日的膳食中鐵含量過多
B.口服大量鐵劑
C.輸血
D.A+B
E.B+C
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