單項選擇題

中餐撤換餐具在賓客的（）邊進行，服務(wù)員左手托盤、右手先撤下用過的骨盤，然后送上干凈的骨盤。撤盤應(yīng)從主賓開始，按（）時針方向進行。

A.左，順
B.左，逆
C.右，順
D.右，逆

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