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體質(zhì)指數(shù)是評(píng)價(jià)18歲以上成人群體營(yíng)養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)。
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人體內(nèi)鉀主要存在于細(xì)胞外,約占總量的98%。
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判斷題
胃蛋白酶對(duì)乳中的乳清蛋白有凝乳作用,這對(duì)嬰兒較為重要。因?yàn)槿橐耗扇閴K后在胃中停留時(shí)間延長(zhǎng)有利于充分消化。
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