問答題

【簡答題】從哪些方面可以了解酒店的運營能力？

答案：

可以從以下指標了解酒店的運營能力：存貨周轉率；資產和設備周轉率；資產周轉率；客房出租率；每間客房平均占用率。
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答案： （1）幫助每個管理人員提高自身管理素質。
（2）幫助員工不斷進步和發(fā)展。
（3）保持良好融洽的勞資雙...
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【簡答題】服務質量過程控制的基本點主要包括哪些？
答案： （1）識別和確定酒店服務質量體系所需的過程。
（2）酒店服務實現(xiàn)過程進行策劃和控制。
（3）酒店服務...
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