名詞解釋

高倍甜味劑

答案： 高倍甜味劑甜度高、無熱量、非營養(yǎng)性，常用于無熱量甜食中，在美國又稱作低熱值甜味劑，主要品種有糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安賽...
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

大豆肽
答案：

是大豆蛋白水解得到的小肽，具有抗氧化能力，相對分子質(zhì)量在700左右。
名詞解釋

酵母浸膏
答案： 又稱酵母提取物、酵母抽提物或酵母浸出物，是一種營養(yǎng)型多功能鮮味劑和風(fēng)味增強(qiáng)劑，以面包酵母、啤酒酵母、原酵母等為原料，通過...
微信掃碼免費搜題