判斷題

動物體內(nèi)能合成類胡蘿卜素。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

類胡蘿卜素對熱和光穩(wěn)定，不受pH變化的影響。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

從溶解性講，胡蘿卜素不溶于水，葉黃素類溶于水。
答案： 錯(cuò)誤
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