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由沙門氏菌、金黃色葡萄球菌引起的屬于()食物中毒。
答案:
細菌性
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填空題
當人的機體受到外界某些有害因素的侵襲,體內由蛋白質構成的抗體會與其進行特異性反應,以消除它們對機體的影響,這是蛋白質的()作用。
答案:
免疫
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問答題
【論述題】餐飲經營有哪些前提?
答案:
(1)確定經營思想
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(3)確定經營計劃
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