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單項選擇題
()是大、中型宴會設置講臺和麥克風的最佳位置。
A、第一主賓桌的后側
B、宴會廳門口
C、主人的右側
D、休息廳
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單項選擇題
四川菜中的“軟炸酥方”應跟用的味碟,錯誤的選項是()。
A、醋、蔥
B、生菜
C、花椒鹽
D、辣味醬油
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單項選擇題
()不是中餐人工合成的作料。
A、蠔油
B、香糟汁
C、魚香汁
D、咖喱汁
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