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單項選擇題
有地區(qū)性,季節(jié)性因霉菌繁殖,產(chǎn)毒的最適溫度不同而異,發(fā)病率較高,屬于()。
A.霉菌性食物中毒
B.細菌性食物中毒
C.植物性食物中毒
D.動物性食物中毒
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單項選擇題
屬于廚房食品處理區(qū)中的清潔操作區(qū)的是()。
A.備餐場所
B.烹調(diào)場所
C.餐用具保潔場所
D.切配場所
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單項選擇題
患腸道傳染病時應(yīng)暫時調(diào)離工作,積極治療,定期復(fù)查,待取得()后方可上崗工作。
A.合格證
B.健康證
C.出院證
D.許可證
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