A.食物蛋白氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)的越接近,必需氨基酸被機(jī)體利用的程度越高 B.食物蛋白質(zhì)氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)的越接近,食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相對(duì)越高 C.食物蛋白質(zhì)中限制氨基酸的種類越多,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就越高 D.大豆蛋白質(zhì)的氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式接近,因而屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
A.蛋氨酸 B.亮氨酸 C.組氨酸 D.苯丙氨酸
A.蘇氨酸 B.甘氨酸 C.精氨酸 D.谷氨酸