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問答題
【簡答題】毛茶標準樣是收購毛茶的質(zhì)量標準，烏龍茶一般設(shè)幾個標準樣？
答案：
烏龍茶一般設(shè)4個標準樣分別為：一、嫩度、色澤。二、聞干茶香味。三、干茶的外形四、開湯沖泡
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問答題
【簡答題】評茶員必須遵循的職業(yè)守則包括什么？
答案：
1、忠于職守，愛崗敬業(yè)
2、科學(xué)嚴謹，不斷進取
3、注重調(diào)查，實事求是
4、團結(jié)共事，寬厚容人
5、遵紀守法，講究公德
