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單項(xiàng)選擇題
下列菜肴中()不屬于醬香味型菜肴。
A.醬牛肉
B.醬汁魚
C.京醬肉絲
D.醬爆肉丁
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單項(xiàng)選擇題
烤羊肉串采用的烤制方法是()。
A.叉烤
B.掛爐烤
C.明爐烤
D.鐵板烤
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單項(xiàng)選擇題
鳊魚一年四季均產(chǎn),以()時(shí)節(jié)所產(chǎn)最佳。
A.春末夏初
B.夏末秋初
C.冬末初春
D.秋末冬初
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