單項選擇題

雜菌繁殖的溫度是（）

A.30度
B.40度
C.45度
D.60度

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單項選擇題

含支鏈淀粉多的是（）

A.糯米
B.粳米
C.秈米
D.三季稻米

單項選擇題

淀粉糊化的溫度是（）

A.50度
B.53度
C.60度
D.80度

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