首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
酚類抗氧化劑的抗氧化作用,是由于它們是氫(H)給予體,給出的氫(H)與油脂中的過氧化自由基結(jié)合,從而阻止了自由基鏈反應(yīng)()
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
你可能感興趣的試題
判斷題
天然油脂一般是各種酰基甘油的混合物。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
判斷題
將氨基酸從乙醇轉(zhuǎn)移至水中,此過程的自由能變化被用來表示氨基酸的疏水性,如果一種氨基酸的△Gt(Et→W)是一個(gè)較大的正值,那么它的疏水性就較大。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
微信掃碼免費(fèi)搜題