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填空題
殺死有害微生物的物質(zhì)稱為殺菌劑,抑制微生物生長作用的物質(zhì)稱之為()。
答案:
防腐劑
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填空題
根據(jù)香料的揮發(fā)度,確定香精組成的比例,一般頭香香料占20~30%,體香香料占35~45%,基香香料占()。
答案:
25~35%
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填空題
按三種成分組成法,可將香料分為:()。
答案:
頭香香料、體香香料、底香香料
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