123,123,123

填空題

填寫下列蔬菜的最適貯藏溫度：菜花0～1℃、紅番茄（）℃、桃0℃。

答案：0-2

單項選擇題

園產(chǎn)品的冷害是指（）

A.0℃造成的生理傷害
B.0℃以下的低溫造成的生理傷害
C.0℃以上的低溫造成的生理傷害
D.8℃造成的生理傷害

單項選擇題

荔枝貯運的適宜溫度范圍（）

A.6～5℃
B.-3～-1℃
C.-1～0℃
D.3～5℃

問答題

防止園產(chǎn)品失水的方法有哪些？

答案：包裝、打蠟或涂膜、避免溫度波動、增加空氣濕度、適當(dāng)通風(fēng)、使用夾層冷庫、使用微風(fēng)庫等。

問答題

人工采收有哪些優(yōu)點？

答案：（1）在田間自然生長的園產(chǎn)品的成熟度往往不均勻一致，人工采收可以精確的掌握成熟度，有選擇的采收和分次采收；
（...

單項選擇題

不適合氣調(diào)貯藏的產(chǎn)品是（）

A.蘋果
B.蒜薹
C.柑桔
D.番茄

單項選擇題

園產(chǎn)品的采收成熟度（）

A.與貯藏壽命無關(guān)
B.對產(chǎn)品的貯藏品質(zhì)沒有影響
C.與貯藏期長短密切相關(guān)
D.對貯藏中的生理失調(diào)沒有影響

填空題

填寫下列蔬菜的最適貯藏溫度：菜花0～1℃、葡萄（）℃、紅番茄0-2℃。

答案：-1—0

單項選擇題

采后不需要立即預(yù)冷的產(chǎn)品是（）

A.蘋果
B.草莓
C.生菜
D.馬鈴薯

填空題

由于剛采收的鮮花產(chǎn)品溫度較高，當(dāng)它們長時間堆積在一起時，局部溫度不斷升高，為了不影響鮮花的質(zhì)量，采后應(yīng)該（）。

答案：預(yù)冷

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園產(chǎn)品貯藏技術(shù)/園藝產(chǎn)品加工貯藏章節(jié)練習(xí)(2018.02.07)

填寫下列蔬菜的最適貯藏溫度：菜花0～1℃、紅番茄（）℃、桃0℃。

園產(chǎn)品的冷害是指（）

荔枝貯運的適宜溫度范圍（）

防止園產(chǎn)品失水的方法有哪些？

人工采收有哪些優(yōu)點？

不適合氣調(diào)貯藏的產(chǎn)品是（）

園產(chǎn)品的采收成熟度（）

填寫下列蔬菜的最適貯藏溫度：菜花0～1℃、葡萄（）℃、紅番茄0-2℃。

采后不需要立即預(yù)冷的產(chǎn)品是（）

由于剛采收的鮮花產(chǎn)品溫度較高，當(dāng)它們長時間堆積在一起時，局部溫度不斷升高，為了不影響鮮花的質(zhì)量，采后應(yīng)該（）。

園產(chǎn)品貯藏技術(shù)/園藝產(chǎn)品加工貯藏章節(jié)練習(xí)(2018.02.07)

填寫下列蔬菜的最適貯藏溫度：菜花0～1℃、紅番茄（）℃、桃0℃。

園產(chǎn)品的冷害是指（）

荔枝貯運的適宜溫度范圍（）

防止園產(chǎn)品失水的方法有哪些？

人工采收有哪些優(yōu)點？

不適合氣調(diào)貯藏的產(chǎn)品是（）

園產(chǎn)品的采收成熟度（）

填寫下列蔬菜的最適貯藏溫度：菜花0～1℃、葡萄（）℃、紅番茄0-2℃。

采后不需要立即預(yù)冷的產(chǎn)品是（）

由于剛采收的鮮花產(chǎn)品溫度較高，當(dāng)它們長時間堆積在一起時，局部溫度不斷升高，為了不影響鮮花的質(zhì)量，采后應(yīng)該（）。

填寫下列蔬菜的最適貯藏溫度：菜花0～1℃、紅番茄（）℃、桃0℃。

防止園產(chǎn)品失水的方法有哪些？

人工采收有哪些優(yōu)點？

填寫下列蔬菜的最適貯藏溫度：菜花0～1℃、葡萄（）℃、紅番茄0-2℃。

由于剛采收的鮮花產(chǎn)品溫度較高，當(dāng)它們長時間堆積在一起時，局部溫度不斷升高，為了不影響鮮花的質(zhì)量，采后應(yīng)該（）。