123,123,123

問答題

食品安全法中所稱“食品安全”含義是什么？

答案：

是指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

單項選擇題

沒有食品安全國家標準的，（）制定食品安全地方標準。企業(yè)生產(chǎn)的食品沒有食品安全國家標準或者地方標準的，（）制定企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。

A.應當、可以
B.可以、應當
C.應當、應當
D.可以、可以

單項選擇題

發(fā)證檢驗中，對于企業(yè)在食品標簽上標注的所有明示標識，檢驗機構(gòu)（）進行檢驗。

A、都要
B、執(zhí)行標準中有的
C、部分
D、都不要

單項選擇題

某企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品有巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛奶、乳粉，其應申報（）個申證單元。

A、1個
B、2個
C、3個
D、4個

單項選擇題

發(fā)證檢驗是對產(chǎn)品的（）檢驗，應當按照相關(guān)食品《審查細則》規(guī)定的發(fā)證檢驗項目進行檢驗。

A、重點項目
B、“*”號項目
C、出廠檢驗項目
D、全項

單項選擇題

發(fā)證檢驗中，對于企業(yè)在食品標簽上標注的明示指標，檢驗機構(gòu)（）進行檢驗。

A、全部都要
B、按國家、行業(yè)強制性標準
C、按衛(wèi)生標準
D、按企業(yè)標準

單項選擇題

企業(yè)應當根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)要求，建立健全企業(yè)（）制度，實施從原材料到最終產(chǎn)品實現(xiàn)全過程的質(zhì)量管理，嚴格崗位質(zhì)量責任，加強質(zhì)量考核。

A、質(zhì)量管理
B、中間產(chǎn)品控制程序
C、獨立的質(zhì)量檢驗部門
D、人事制度

問答題

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，企業(yè)取得食品生產(chǎn)許可，應當符合食品安全標準，并符合哪些要求？

答案：（1）具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、...

單項選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當（）進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

A、每半年
B、每年
C、每兩年
D、每三年

單項選擇題

腌制蔬菜于腌制后（）天后食用，（）含量明顯下降，食用安全性增高。

A.10，組胺
B.10，亞硝酸鹽
C.20，組胺
D.20，亞硝酸鹽

首頁

題庫

網(wǎng)課

在線?？?/h3>

桌面端

食品質(zhì)量安全考試章節(jié)練習(2020.04.22)

食品安全法中所稱“食品安全”含義是什么？

沒有食品安全國家標準的，（）制定食品安全地方標準。企業(yè)生產(chǎn)的食品沒有食品安全國家標準或者地方標準的，（）制定企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。

發(fā)證檢驗中，對于企業(yè)在食品標簽上標注的所有明示標識，檢驗機構(gòu)（）進行檢驗。

某企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品有巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛奶、乳粉，其應申報（）個申證單元。

發(fā)證檢驗是對產(chǎn)品的（）檢驗，應當按照相關(guān)食品《審查細則》規(guī)定的發(fā)證檢驗項目進行檢驗。

發(fā)證檢驗中，對于企業(yè)在食品標簽上標注的明示指標，檢驗機構(gòu)（）進行檢驗。

企業(yè)應當根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)要求，建立健全企業(yè)（）制度，實施從原材料到最終產(chǎn)品實現(xiàn)全過程的質(zhì)量管理，嚴格崗位質(zhì)量責任，加強質(zhì)量考核。

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，企業(yè)取得食品生產(chǎn)許可，應當符合食品安全標準，并符合哪些要求？

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當（）進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

腌制蔬菜于腌制后（）天后食用，（）含量明顯下降，食用安全性增高。

食品質(zhì)量安全考試章節(jié)練習(2020.04.22)

食品安全法中所稱“食品安全”含義是什么？

沒有食品安全國家標準的，（）制定食品安全地方標準。企業(yè)生產(chǎn)的食品沒有食品安全國家標準或者地方標準的，（）制定企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。

發(fā)證檢驗中，對于企業(yè)在食品標簽上標注的所有明示標識，檢驗機構(gòu)（）進行檢驗。

某企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品有巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛奶、乳粉，其應申報（）個申證單元。

發(fā)證檢驗是對產(chǎn)品的（）檢驗，應當按照相關(guān)食品《審查細則》規(guī)定的發(fā)證檢驗項目進行檢驗。

發(fā)證檢驗中，對于企業(yè)在食品標簽上標注的明示指標，檢驗機構(gòu)（）進行檢驗。

企業(yè)應當根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)要求，建立健全企業(yè)（）制度，實施從原材料到最終產(chǎn)品實現(xiàn)全過程的質(zhì)量管理，嚴格崗位質(zhì)量責任，加強質(zhì)量考核。

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，企業(yè)取得食品生產(chǎn)許可，應當符合食品安全標準，并符合哪些要求？

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當（）進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

腌制蔬菜于腌制后（）天后食用，（）含量明顯下降，食用安全性增高。

食品安全法中所稱“食品安全”含義是什么？

沒有食品安全國家標準的，（）制定食品安全地方標準。企業(yè)生產(chǎn)的食品沒有食品安全國家標準或者地方標準的，（）制定企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。

發(fā)證檢驗中，對于企業(yè)在食品標簽上標注的所有明示標識，檢驗機構(gòu)（）進行檢驗。

某企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品有巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛奶、乳粉，其應申報（）個申證單元。

發(fā)證檢驗是對產(chǎn)品的（）檢驗，應當按照相關(guān)食品《審查細則》規(guī)定的發(fā)證檢驗項目進行檢驗。

發(fā)證檢驗中，對于企業(yè)在食品標簽上標注的明示指標，檢驗機構(gòu)（）進行檢驗。

企業(yè)應當根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)要求，建立健全企業(yè)（）制度，實施從原材料到最終產(chǎn)品實現(xiàn)全過程的質(zhì)量管理，嚴格崗位質(zhì)量責任，加強質(zhì)量考核。

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，企業(yè)取得食品生產(chǎn)許可，應當符合食品安全標準，并符合哪些要求？

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當（）進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

腌制蔬菜于腌制后（）天后食用，（）含量明顯下降，食用安全性增高。