ACI國際注冊營養(yǎng)師考試章節(jié)練習(xí)(2020.05.26)

A.混合膳食
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.糖類
E.維生素

A.以動植物食物為主的平衡膳食結(jié)構(gòu)
B.以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)
C.以動物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)
D.地中海膳食結(jié)構(gòu)

A.延緩衰老
B.輔助抑制腫瘤，防癌
C.減肥
D.調(diào)節(jié)血脂
E.改善性功能

A.體力活動
B.嬰兒死亡率
C.身高和體重
D.嬰兒喂養(yǎng)方式
E.吸煙

A.油脂酸敗
B.蛋白質(zhì)分解
C.碳水化合物分解
D.美拉德反應(yīng)

A.不同的行業(yè)有不同的職業(yè)道德，職業(yè)道德具有行業(yè)性
B.職業(yè)道德的要求可以用條例的形式進(jìn)行規(guī)定
C.職業(yè)道德可以離開階級道德單獨存在
D.職業(yè)道德具有不斷發(fā)展和世代延續(xù)的特征

A.孕前3個月
B.孕后1個月
C.孕后2個月
D.孕后3個月

A.腐敗變質(zhì)的蛋可以煮熟后食用
B.蛋類微生物感染在產(chǎn)蛋前后都可能發(fā)生
C.制作蛋制品不得使用腐敗變質(zhì)的蛋
D.制作皮蛋時注意鉛不要超標(biāo)

A.淘洗次數(shù)
B.淘洗水量
C.水溫
D.浸泡時間
E.搓洗程度