123,123,123

1 下列哪一項(xiàng)屬于配送中心的職能之一（）

2.問(wèn)答題試述當(dāng)前餐飲市場(chǎng)機(jī)制存在的主要問(wèn)題及相關(guān)對(duì)策。

3 顧客就在選購(gòu)產(chǎn)品或勞務(wù)時(shí)，往往從價(jià)值和成本兩方面進(jìn)行比較分析，顧客可能決定購(gòu)買(mǎi)是在（）

4 工作質(zhì)量主要是考核評(píng)價(jià)供應(yīng)商在供貨過(guò)程中的差錯(cuò)，常用（）來(lái)衡量。

5 連鎖企業(yè)常見(jiàn)的采購(gòu)類(lèi)型有（）。

6 售點(diǎn)廣告是指？（）

7 商品組合的方法主要有（）

8 咖啡廳的客源特征是（）

9 在營(yíng)銷(xiāo)學(xué)中將顧客購(gòu)買(mǎi)商品或勞務(wù)所獲得的總價(jià)值和支付的總成本之間的差額稱(chēng)之為（）

10 各連鎖企業(yè)對(duì)主力商品缺貨率的控制可自定，一般定為（）左右較為合適

餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.05.10)