首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
填空題
葡萄灑釀造中,一般認為()是主發(fā)酵酵母,在主發(fā)酵期起主要作用,而()是產酯酵母,在發(fā)酵結束后仍發(fā)揮作用。
答案:
橢圓酵母;球擬酵母
點擊查看答案
你可能感興趣的試題
填空題
啤酒發(fā)酵一般以()在發(fā)酵醪中的含量低于()作為發(fā)酵成熟的標志。
答案:
雙乙酰;0.1mg/mL
點擊查看答案
填空題
啤酒的無菌過濾常用孔徑為()μm薄膜過濾機。
答案:
0.45
點擊查看答案
微信掃碼免費搜題